Chef de Partie (m/w/d) Banquet

Die Radisson Hotel Group ist eine der weltweit größten Hotelgruppen mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1.400 Hotels in Betrieb und Entwicklung in mehr als 95 Ländern. Das übergeordnete Markenversprechen der Gruppe lautet Every Moment Matters – mit der charakteristischen Yes I Can! Servicephilosophie.

Das Radisson Blu Hotel Zurich Airport ist das grösste Konferenzhotel der Schweiz. Neben zwei Restaurants mit insgesamt 200 Sitzplätzen verfügt das Haus über ein modernes Konferenz- und Eventzentrum mit über 4.200 m² Veranstaltungsfläche, 52 multifunktionalen Veranstaltungsräumen sowie einem Ballsaal für bis zu 600 Personen. Das vielseitige Veranstaltungs- und Bankettgeschäft bietet spannende Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Chef de Partie (m/w/d) im Bankettbereich

Du bereicherst unser Küchenteam mit einer einzigartigen Mischung aus Kreativität, Präzision und einem tief verwurzelten Engagement für kulinarische Exzellenz. Deine Rolle ist entscheidend, um die Symphonie der Geschmäcker zu orchestrieren, die unsere Dining-Erlebnisse sowie unseren erstklassigen Service prägt.

Aufgaben

Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass bei unseren Bankett- und Veranstaltungsformaten alles rund läuft – für kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern; Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Timing auch bei größeren Veranstaltungen höchsten Ansprüchen gerecht werden; Verantwortung für deinen Posten übernimmst du zuverlässig: termingerecht, professionell und mit Blick auf einen reibungslosen Ablauf unserer Bankettveranstaltungen; Du unterstützt aktiv bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen sowie bei der Umsetzung unserer Abteilungsziele und Hotelinitiativen; Kosten und Bestände behältst du im Auge, arbeitest eng mit deinem Vorgesetzten zusammen und trägst zur Produktivität und Qualität im Bankettbereich bei; Hygiene ist für dich selbstverständlich: Du gewährleistest die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und unserer Qualitätsstandards; Als Teamplayer pflegst du starke Arbeitsbeziehungen und lebst unsere Werte – jeden Tag

Anforderungen

Erfahrung in der Küche, idealerweise im Bankett-, Veranstaltungs- oder Hotelbereich, ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich; Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Du bist ein „Macher“ mit echter Hands-on-Mentalität und behältst auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick; Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für Gastronomie; Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Verantwortung für deinen Posten sowie die erfolgreiche Umsetzung von Bankettveranstaltungen zu übernehmen; Zuverlässigkeit, Organisationstalent und Freude an der Arbeit in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld; Du bist offen für digitale Tools und findest dich schnell in neue Systeme ein; Klare und effektive Kommunikationsfähigkeit sowie Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Teams