Chef de Rang (m/w/x)

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die

k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD .

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die verantwortungsvolle Rolle der Chef de Rangs (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen.

Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation; Persönliche Betreuung und professionelle Beratung der Gäste in Ihrem Bereich, um ein einzigartiges und positives Erlebnis zu gewährleisten; Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience; Entgegennahme von Bestellungen, Empfehlungen aussprechen und fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken geben; Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots; Sicherstellen, dass alle Gerichte und Getränke den Qualitätsstandards des Restaurants entsprechen; Aufmerksamkeit für Details bei der Präsentation und Servierung der Speisen; Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen; Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Anforderungen

Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie; Ausgeprägte Kenntnisse über Speisen, Weine und Getränke; Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu fördern; Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten; Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten; Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste; Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten; Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil