(Senior) Event Manager (m/w/d)

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.

Hinter jeder erfolgreichen Veranstaltung steckt eine gute Planung und ein starkes Team. Ob Konzert, Sportveranstaltung oder Großevent – als Projektleitung Event sorgen Sie dafür, dass von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Durchführung alle Fäden zusammenlaufen. Sie koordinieren interne Abteilungen und externe Partner, behalten Kosten und Qualität im Blick und stellen gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf sicher. Wenn Sie gerne Verantwortung übernehmen, Organisationstalent mitbringen und auch bei großen Veranstaltungen den Überblick behalten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Aufgaben

Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 Gästen; Steuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung; Betreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller Cateringlösungen; Erstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-Potenzialen; Koordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer Dienstleister; Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und Sicherheitsstandards; Überwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen Projekte; Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Veranstaltungskaufmann / Kauffrau oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Eventmanagement; Mind. 3 Jahre Berufserfahrung im Event-, Catering-, Gastronomie- oder Veranstaltungsbereich bzw. als Event Manager, Projektleiter, Event Planer; Erfahrung in der eigenständigen Planung und Durchführung größerer Veranstaltungen; Gute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem Verkauf; Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise; Hohe Kunden- und Serviceorientierung, hohes Qualitätsbewusstsein, professionelles Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit; Wirtschaftliches Denken und Verständnis für Budgets und Kostenstrukturen; Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein