Starszy Intendent/Starsza Intendentka

- Opracowywanie tygodniowych jadłospisów,
- systematyczne zaopatrywanie magazynu żywnościowego w artykuły spożywcze,
- prowadzenie raportów żywieniowych, kartoteki ilościowej, magazynowej oraz innych niezbędnych zestawień,
- sprawowanie kontroli przerobu artykułów żywnościowych wg zatwierdzonych
receptur,
- sprawowanie nadzoru nad pracą personelu kuchennego,
- prowadzenie wykazów przydziału i dokumentów przychodu-rozchodu w zakresie zaopatrzenia grup pracowników w środki i narzędzia do sprzątania, utrzymania czystości i higieny, odzież roboczą innych oraz ich magazynowanie i wydawanie,
- prowadzenie na kartotekach rejestru drobnych pomocy naukowych i sprzętu
szkolnego,
- przygotowywanie zapytań ofertowych lub przetargów dot. zakupów żywności zgodnie z ustawą PZP,
- prowadzenie Rejestru ZP

Wymagania:
wykształcenie - średnie ogólnokształcące
wykształcenie - średnie branżowe
zawód - Intendent
Wymagania:
- doświadczenie w pracy intendenta w placówce budżetowej,
- znajomość zasad HACCP oraz systemów GHP/GMP,
- znajomość norm i aktów prawnych dot prawa żywnościowego obowiązujacego w Polsce,
- znajomośc PZP, znajomość podstaw gospodarki magazynowej,
- znajomość obsługi komputera, programu Stołowka,Magazyn firmy Progman, aplikacji LOCA

Umowa na czas określony z możliwością przedłużenia

Źródło oferty: ePraca, Powiatowy Urząd Pracy w Gdyni.