Assistant Category Manager (m/w/d) - Fleisch

Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen. Werden auch Sie ein Teil von uns!

Aufgaben

Tagesgeschäft: Betriebswirtschaftliche Steuerung von Warengruppen sowie Sortimentsgestaltung und –optimierung und Bearbeitung von Preiskörben/ Preisvergleichen.; Steuerung: Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Jahresgesprächen und unterjährigen Verhandlungen mit Lieferanten sowie Erkennen und Umsetzen von Markttrends.; Verantwortung: Durchführung von Ausschreibungen / eSourcing und Verantwortung für die Pflege von Einkaufs- und Verkaufspreisen sowie von Lieferanten - und Artikellistungen.; Kommunikation: Ansprechpartner/in für unsere Großmärkte und Industriepartner, Vertretung des Category Managers und Besuch nationaler und internationaler Messen.; Routine: Erstellung und Auswertung von Statistiken / Analysen.

Anforderungen

Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit relevanter Berufserfahrung im Handel.; Skills: Hohe Warenaffinität und Begeisterung für eine oder mehrere „Food“ Warengruppe/n, idealerweise Fleisch sowie starke Kommunikationsfähigkeit, gepaart mit Durchsetzungskraft und sicherem Auftreten.; IT: Sehr gute PC-Kenntnisse im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen.; Sprache: Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (B1/B2).; Persönlichkeit: Ausgeprägtes Organisationsvermögen und hohe Teamfähigkeit, strategische und analytische Kompetenz, insbesondere bei der Markt- und Wettbewerbsbeobachtung mit fokussierter Kundenorientierung.