CHEF DE PARTIE (all genders) - Gaumenschmeichler*in im Seesteg gesucht - ab Januar 2027 oder nach Vereinbarung, ganzjährig, unbefristet

18 Zimmer / Meerblick / Relais & Chateaux / Sterneküche / SPA / Rooftop Pool

Die frühere Lagerhalle ist heute ein privates Refugium – individuell, elegant, luxuriös und ausgezeichnet mit zwei Michelin Keys.

Nur 40m von der Nordsee entfernt überzeugt das Hotel mit extravaganten Naturmaterialien, Private Spa und Rooftop-Pool. Sogar der Arbeitsplatz in der modernen Showküche bietet einen direkten Blick aufs Meer.

Das Restaurant im Seesteg

À la carte Restaurant mit moderner Genießerküche. Inselstyle und neu interpretierte Klassiker. Ein Michelin Stern und zwei Gault Millau Hauben. Spektakulärer Blick auf die Nordsee. Freie Sicht auf die Küche. Kaminlounge und Seeterrasse.

So sieht Dein Tag am Meer bei uns aus

- Mise en place
- Grillen, braten, frappieren, sous vide garen
- Kreativität und Qualität sind ganz oben auf der Liste
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
- Zusammenarbeit mit anderen Posten
- Anleiten von Auszubildenden und Praktikant*innen
- Aktive Vorschläge für die Speisekarte
- Einhalten der HACCP-Richtlinien

Nach getaner Arbeit Angel unter den Arm, ab an den Strand und große Fische ans Land ziehen.

Was Du von uns erwarten kannst neben besonderem Design, Humor und Neugierde

- Komplett eingerichtete Unterkünfte bei Bedarf verfügbar
- Landgang mit unserem Firmenauto Jimmy
- Personalverpflegung
- Weiterbildungen & Trainings
- Family & Friends Rabatte
- Mitgliedschaft im Norderneyer Sportverein
- Corporate Benefits
- Anonymes und kostenloses psychologisches Beratungsangebot
- Kostenloses Fährticket für alle Pendelnden
- Pünktliche und Faire Bezahlung

Bitte beachte bei Deiner Bewerbung, dass wir keine Unterlagen im Word oder Excel-Format berücksichtigen können.

Übrigens: Das Relais & Chateaux Hotel Seesteg ist ein Unternehmen der Brune & Company. Um für dich die passende Stelle zu finden, arbeiten wir betriebsübergreifend und stellen deine Bewerbungsunterlagen unseren Schwesterhotels zur Verfügung.

Anforderungen

Gute Deutschkenntnisse; Abgeschlossene Koch/Köchinnen-Ausbildung; Organisationsgeschick & Qualitätsbewusstsein; Zuverlässigkeit, strukturiertes Arbeiten, sowie eine ausgeprägte Teamfähigkeit; Flexibilität und die Fähigkeit im Team zu arbeiten