Bäcker:in

Die Ankerbrot-Gruppe ist seit 135 Jahren Österreichs größter Bäckereifilialist. Herzlichkeit leitet unser tägliches Miteinander - wir begegnen einander auf Augenhöhe und agieren wertschätzend.

Zur Verstärkung unseres ambitionierten Teams in unserer Produktionsstätte in Lichtenwörth (NÖ) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt interessierte Bäcker:innen.

Worauf Du dich freuen kannst

- Eine sichere Vollzeitbeschäftigung mit Tradition und Zukunft
- Eine verantwortungsvolle Position inkl. umfassender Einschulung
- Eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und den modernsten Bäckereitechnologien
- Ein familiäres Arbeitsumfeld in einem gut eingespielten und erfahrenen Team
- Mental Coaching
- Mitarbeiter:innenrabatte in allen ANKER-Filialen
- Mitarbeiter:innen Parkplätze

Gehalt: Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt laut Kollektivvertrag von mindestens 2.485,76 EUR (Vollzeit) zuzüglich gesetzlicher Zuschläge vorgesehen. Überzahlung ist je nach Position, Qualifikation und Erfahrung möglich.

Aufgaben

Wiegen und Mischen der Zutaten unter Einhaltung der Mengen- und Gewichtsvorgaben laut Rezepturen; Errechnung und Produktion der Teigmenge laut Produktionsplan; Überwachung und Dokumentation der Teigtemperatur, Teigkonsistenz; Formgebung von Teiglingen; Einhaltung der Vorgaben hinsichtlich Sicherheit, Hygiene und Qualität der zu produzierenden Waren

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in; Idealerweise Erfahrung in der Anlagenbetreuung sowie in der Überwachung produktbezogener und technischer Qualitätserfordernisse; Freude an der aktiven Herstellung von Brot- und Backwaren; Erfahrung in der Herstellung von Teigen wünschenswert; Selbstständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit; Teamplayer:in mit Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein; Zeitliche Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtdienst