Chef de Partie (M/W/D) – Hotel Singer

Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Skiurlaub, Sommerurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol.

Seit über 95 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses.

Aufgaben

planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich; führen und kontrollieren des Commis de Partie; sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel; Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie; Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie; mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten; Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit; selbstständiges Arbeiten; Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Wir bieten

5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarung; leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung; interne Schulungen; 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs; täglich Mitbenutzung des Fitnessbereichs; kostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhaus; gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus; 3x täglich, kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag); kostenlose Softdrinks und Kaffee; Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte; vergünstigter Skipass (im Winter); Relais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit; Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige