Kierownik Lokalu Gastronomicznego oferty pracy i opis zawodu

Kierownik lokalu gastronomicznego nadzoruje i koordynuje działania zatrudnionych pracowników. Kierownik ma egzekwować od personelu lokalu wypełnianie zasad i procedur wewnętrznych i zewnętrznych - takich jak przepisy BHP i Sanepidu. Osoba zatrudniona na tym stanowisku rozlicza także podległych pracowników za wykonaną pracę, prowadząc jednocześnie system kar i premii. Kierownik lokalu gastronomicznego musi mieć wykształcenie co najmniej średnie gastronomiczne lub wyższe marketingowe, znać przepisy Sanepidu i BHP, obsługiwać komputer. Konieczne będą także umiejętności zarządzania kapitałem ludzkim, organizowania pracy własnej i podległego personelu, zaangażowanie w wypełnianiu powierzonych obowiązków.