Koch (m/w/d) München

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela.

Für unsere Standorte in München suchen wir Profis - wir stellen auch Zimmer - inklusive Relocation Package.

Aufgaben

Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und im Olympiapark und allen weiteren Standorten; Fertigung entsprechend der vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche rund um München; Organisation des eigenen Arbeitsbereiches in unseren Großküchen, aber auch Restaurants und Bankettbereichen; Sicherstellung der Qualität und Quantität bei allen Speisen, sowohl im VIP als auch im Public; Umsetzung und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards; Einhaltung der Vorgaben nach HAACP; Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes

Anforderungen

Lust und Freude am Kochen mit einem sehr hochwertigen, frisch gekochtem Produkt; Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Bankett Service; Ausbildung als Koch, Köchin - alternativ Erfahrung als Chef de Partie, Postenkoch und/ oder in Großküchen, Catering Unternehmen als auch Event Küchen; Hohes Qualitätsbewusstsein und Gästeorientierung; Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise; ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit; Engagement und Flexibilität