Küchenhilfe mit Erfahrung (m/w/d) Airline Catering

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Die Produktionsküche befindet sich derzeit in Freimann und wird ab August nach Schwaig/Oberding umziehen.

Aufgaben

Koordination und Führung der Küchenhilfen (in der Anrichte); Mithilfe bei den täglichen Vorbereitungsarbeiten und der Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche (Mice en place); Unterstützung der Köche und des gesamten Küchenpersonales; Anrichten der Speisen nach Vorgabe der verschiedenen Airlines; Sauberhalten des Arbeitsplatzes; Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und unseren internen Qualitätsstandards

Anforderungen

Erfahrung in der Gastronomie, gerne in Großküchen oder Kantinen; langjährige Erfahrung als Produktionshelfer, Küchenhelfer, Küchenkraft oder; Verständnis der Anforderungen und Abläufe in der Küche, Waren- und Produktkenntnisse; Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise; Kommunikationsstärke, Belastbarkeit, Flexibilität; Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz); B-Führerschein von Vorteil