Chef de Rang (m/w/x)

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die

k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD .

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen. Unsere Gäste können die besten Geschmäcker der Mittelmeerküste zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch genießen, während sie den atemberaubenden Blick auf die Wiener Staatsoper genießen.

Werden Sie Teil unseres engagierten Teams als Chef de Rang (m/w/d).

Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation; Freundliche und aufmerksame Kommunikation, um individuelle Bedürfnisse zu erkennen und zu erfüllen; Entgegennahme von Bestellungen, Empfehlungen aussprechen und fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken geben; Absolute Aufmerksamkeit bei der Präsentation und Servierung der Speisen; Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots; Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience; Führung, Unterstützung und fachliche Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service; Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards; Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen; Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Anforderungen

Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie; Gastgeber:in aus voller Leidenschaft mit dem Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten; Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine und internationale Getränkekultur; Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu fördern; Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten; Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste; Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten; Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil